幫億載貧童加菜 蔡杰潾贈百斤蘿蔔糕       

中華日報記者施春瑛／台南報導     2018-01-16

鼎泰珍廣東沙茶爐、海鮮塔的老闆蔡杰潾曾經在教育界服務，因此特別關懷幼兒及弱勢學童，昨天上午他就把自己研發的一百斤櫻花蝦蘿蔔糕，親自送到億載國小給幼兒園小朋友及弱勢學童，收到愛心禮物的小朋友都相當開心，也很有禮貌地跟蔡老闆道謝，還取諧音祝老闆「步步高升」，讓蔡杰潾聽了之後笑開懷。

　在北區開元路經營沙茶爐、海鮮塔餐廳的蔡杰潾，年輕時曾經在學校當過體育老師，他說，因為自己也是教育界出身，加上女兒之前曾在億載國小兼課，與億載國小算是有緣分，所以這次選擇億載幼兒園及弱勢學童作為關懷扶助的對象。

　蔡杰潾總共捐贈一百斤的櫻花蝦蘿蔔糕，將平分給一百名幼兒及弱勢學童，他說，在這寒冷的冬天，希望幫弱勢家庭加菜，在餐桌上嘗嘗口感綿密又有豐富口感的蘿蔔糕。

　億載國小回贈感謝狀給蔡董事長，校長林志政表示，很感謝蔡董事長對公益的投入及對億載學童的關懷，這份愛心禮物讓受贈學童感受到滿滿的暖意。

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