蓮（學名：Nelumbo nucifera）是蓮科屬多年生草本挺水植物，又稱蓮花、荷花，古稱芙蓉、菡萏、芙蕖。荷花原產於中國，又為澳門的區花，通常在水花園裡種植。荷花是印度和越南的國花。台灣兩大賞蓮勝地「北觀音、南白河」，每年6-8月的白河蓮花、以蓮潭、大竹、竹門三大賞蓮區各俱特色。